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CURSO PANIFICAÇÃO BÁSICO

Carga horária: 10 horas

A Panificação é um dos setores que mais crescem no Brasil. Isso significa oportunidade para quem deseja abrir um negócio na área ou pensa em melhorar sua empresa já estabelecida. Ou até mesmo fazer em casa.

Este curso tem como objetivo formar profissionais especializados na elaboração de uma variedade de produtos de padaria, em conformidade com as normas sanitárias, bem como o manejo de utensílios e máquinas a fim de otimizar os sabores, texturas e cores.

Aula 1:  Introdução

 

Aula 2:  Higienização para o Preparo dos Pães

 

Aula 3:  Cuidado com os Alimentos

 

Aula 4:  Ingredientes

 

Aula 5:  Ingredientes – Parte II

 

Aula 6:  Processo de Produção do Pão

 

  Material Complementar

São os profissionais de panificação os responsáveis por criar e modelar as massas dos mais diversos tipos de pães, desde o famoso pão francês até os elaborados pães de fermentação natural. 

Eles também estão aptos para manipularem outros tipos de alimentos, como bolos, roscas e biscoitos.

A remuneração média de um bom profissional é de cerca de R$2.400,00 por mês.

Se você busca conhecimento e qualificação para ingressar no mercado de trabalho, empreender ou mesmo aumentar o leque de oportunidades no seu emprego atual, esse é o curso certo para você:

Aula 03: Cuidado com os Alimentos

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